韭菜炒鸡胗的家常做法大全，韭菜炒鸡胗的家常做法窍门

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本文目录

1. 家常菜14种做法
2. 炒鸡杂家常做法王刚
3. 鸡胗子最好吃的韭菜家常韭菜家常做法

家常菜14种做法

食材  ：牛肉300克、青椒一根 、炒鸡炒鸡红椒1根 、胗的做法胗的做法葱、大全姜
、窍门蒜、黄米椒、泡姜 、料酒、胡椒粉、盐、食用油 、淀粉 、生抽、鸡精各适量

做法
：

1、牛肉切片放料酒 ，胡椒粉，盐 ，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2 、青红椒切块，葱切段 ，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4 、锅放油爆香姜蒜
，放米椒和泡姜爆香
，放青红椒
，调盐翻炒；

5、倒入牛肉翻炒
，调生抽，鸡精 ，葱段炒匀即可 
。家常菜14种做法之一完成

炒鸡杂家常做法王刚

主料 ：鸡杂4两、青椒适量 、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量

辅料 ：盐适量、五香粉适量、淀粉适量、料酒适量、鸡精适量、色拉油适量

做法：

1.准备材料 。

2.鸡杂洗净后切片 ，放入盐 ，料酒，淀粉，五香粉 ，生姜 ，小米辣 
，大蒜拌匀腌制3分钟。

3
、青椒洗净切好备用
 。

4 、锅中放3两左右色拉油，大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟 ，起锅放入盘中

5、锅中剩余油放入青椒，大葱炒至断生

6  、放入炒好的鸡杂，放盐，鸡精翻炒30秒起锅 。

7、香喷喷的鸡杂非常开胃
。

鸡胗子最好吃的做法

1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；

2、鸡胗洗净  ，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点 ！

3、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀
，腌制30分钟！

4、辣椒切丝 ，葱姜蒜末辣椒准备好！

5、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽 ，放入青辣椒继续翻炒 ，出锅再撒点蒜末！

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